Recette Poulet sucr sal au melon - Recettes Poulet

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Recette Poulet sucr sal au melon

Poulet sucr sal au melon

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Volaille

La recette en quelques mots:
poulet, sucr, sal, melon, plat

 

Prparation Recette Poulet sucr sal au melon

Faire mariner (2h minimum) le poulet dcoup en morceaux avec du jus de citron et du miel, puis le faire cuire feux vif dans une pole.
Rserver.
Dans la mme pole faire cuire les pommes de terre sautes avec une chalotte, et les tomates coupes en deux et parsemer d'un mlange persil + ail + huile d'olive.
Faire mariner (2h minimum) le melon et le concombre dcoups avec du jus de citron et du miel.
Faire cuire feux moyen le melon et le concombre, pendant 10 minutes environ ( part du poulet et des autres lgumes car ils rendent beaucoup de jus).
Faites rchauffer l'ensemble dans la grande pole feux doux et ajouter les tranches de mozzarella qui doivent juste fondre (3 minutes environ).
C'est prt!

Ingrdients Recette Poulet sucr sal au melon

- 1 petit melon
- 2 tomates
- 8 petites pommes de terre nouvelles
- 1 concombre
- 1 poigne de raisins de corinthe (facultatif)
- 1 bloc de mozzarella (150 g)
- 400 g de blanc de poulet
- ail, chalote, persil
- huile d'olive
- poivre
- 4 cuillres soupe de miel d'acacia
- jus d'1 citron

 

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