Recette Poulet marin au citron et la crme - Recettes Poulet

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Recette Poulet marin au citron et la crme

Poulet marin au citron et  la crme

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Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Volaille

La recette en quelques mots:
poulet, marin, citron, cr, me, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Poulet marin au citron et la crme

Battre le jus d'un citron dans un plat creux la fourchette et ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Mlanger le tout et y faire mariner le poulet pendant 1 h.
Au bout d' 1 h, faire chauffer le beurre dans une cocotte et y jeter le poulet avant que le beurre ne colore.
Le faire dorer feu vif puis ajouter un grand verre d'eau avec une pince de thym. Ds l'bulition, baisser le feu, couvrir et laisser cuire 10 min feu doux.
Enlever ensuite le poulet de la cocotte et le garder au chaud.
Augmenter le feu pour faire rduire le jus de cuisson de moiti, ajouter la crme et laisser cuire 2 3 min feu moyen en mlangeant.
Eteindre le feu, ajouter le jus du 2me citron puis rectifier l'assaisonnement.
Disposer les morceaux de poulet dans un plat, les napper de la sauce et les dcorer avec les rondelles du 3me citron.
Vous pouvez servir !

Ingrdients Recette Poulet marin au citron et la crme

- 4 blancs de poulet mincs
- 3 citrons
- 50 g de beurre
- 2 cuillres soupe d'huile d'olive
- thym en poudre
- 10 cl de crme frache
- sel et poivre

 

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