Recette Poulet louisiane - Recettes Poulet

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Recette Poulet louisiane

Poulet louisiane

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Volaille Recette du monde

La recette en quelques mots:
poulet, louisiane, volaille

 

Prparation Recette Poulet louisiane

Hachez finement l'oignon et la gousse d'ail. Nettoyez le poivron et le cleri et hachez-les menu.
Faites chauffer 10 g de beurre dans une pole et faites cuire les filets de poulet pendant 15 mn. Quand ils sont point, coupez-les en ds.
Faites chauffer 20 g de beurre mlang 1 cuillre soupe d'huile d'olive dans un wok. Ajoutez l'oignon, l'ail, le poivron et le cleri et laissez cuire feu vif pendant 3 mn en remuant rgulirement.
Ajoutez la poudre de Cayenne, le thym, l'origan, l'oignon sch, les tomates concasses, le tabasco, le sucre et laissez mijoter quelques instants.
Mlangez 2 cuillres soupe de farine dans 25 cl d'eau et ajoutez dans le wok pour paissir la sauce.
Dressez les ds de poulet au centre de l'assiette et entourez de sauce. Servez avec des frites.

Ingrdients Recette Poulet louisiane

- 4 filets de poulet
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 poivron rouge
- 2 branches de cleri
- 1 cuillre soupe oignons schs
- 1 cuillre caf poudre de Cayenne
- 1 cuillre caf thym sch
- 1 cuillre caf origan sch
- 1 bote tomates concasses
- 1/2 cuillre caf de tabasco
- 1 cuillre caf sucre
- 2 cuillres soupe farine
- 25 cl eau
- 30 g beurre
- 1 cuillre soupe huile d'olive
- sel, poivre

 

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