Recette Poulet flamb la crme - Recettes Poulet

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Recette Poulet flamb la crme

Poulet flamb  la crme

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Volaille Plat

La recette en quelques mots:
poulet, flamb, cr, me, volaille

 

Prparation Recette Poulet flamb la crme

Coupez les blancs de poulet en petites bouches.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole antiadhsive bords haut.
Jetez les morceaux de poulet dans le beurre et cuisez feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps afin que les morceaux soient uniformment colors.
Hors du feu ajoutez l'alcool puis portez sur feu vif et flambez la flamme de la cuisinire (sinon faites chauffer l'alcool dans une petite casserole, enflammez et versez sur le poulet).
Remuez jusqu' extinction de la flamme.
Rajoutez la crme et faites chauffer quelques minutes pour qu'elle paississe un peu.
Salez et poivrer et servez, avec du riz blanc ou des ptes.

Ingrdients Recette Poulet flamb la crme

- 4 blancs de poulet fermier
- 12 cl de crme
- 10 gde beurre
- 2 3 cuillres soupe de calvados (cognac ou whisky)
- sel et poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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