Recette Poulet en compote de tomates - Recettes Poulet

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Recette Poulet en compote de tomates

Poulet en compote de tomates

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 60 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Volaille

La recette en quelques mots:
poulet, en, compot, e, tomates, volaille

 

Prparation Recette Poulet en compote de tomates

Emincer l'oignon, couper la carotte en petits ds et les champignons en lamelles.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter le morceau de sucre, laisser caramliser tout en remuant.
Ajouter les champignons, les faire revenir 3 minutes sans cesser de remuer.
Ajouter les ds de carotte et les tomates peles entires, grossirement crases.
Baisser le feu.
Saler, poivrer, et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter le poulet et le basilic, laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps.
Lorsque la prparation a un aspect de compote, retirer du feu. Servir avec du riz ou des tagliatelles.
Bon apptit !

Ingrdients Recette Poulet en compote de tomates

- 4 blancs de poulet
- 6 champignons de Paris
- 400 g de tomates peles entires
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 morceau de sucre
- basilic
- sel, poivre
- 2 cuillres soupe d'huile d'olive
Prparation :
Dtailler le poulet en morceaux, saler et poivrer.

 

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