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Recette Poulet brsilien

Poulet brsilien

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Temps total: 85 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 70 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Volaille Plat Recette du monde

La recette en quelques mots:
poulet, br, silien, volaille

 

Prparation Recette Poulet brsilien

Dtaillez le poulet en morceaux, et faites-le mariner dans le jus des 3 citrons, avec l'ail hach, les 2 feuilles de laurier miettes et 2 brins de thym effeuilles; salez et poivrez.
Laissez reposer au frais pendant 2 h.
Pendant ce temps, pelez, ppinez et coupez les tomates en gros ds.
Lavez, tez les graines des poivrons avant de les couper en rondelles.
Faites cuire sparment les petits pois cosss, et rservez-les.
Hachez les oignons et les fines herbes.
Egouttez les morceaux de poulet et faites-les revenir dans le saindoux chaud.
Ajoutez les tomates, les poivrons verts, les oignons, les fines herbes haches et le vin blanc; et faites cuire pendant 50 min feu moyen.
Dix minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les petits pois; et servez aussitt!
Au dernier moment, ajoutez ce plat des pommes de terre vapeur.

Ingrdients Recette Poulet brsilien

- 1,5 kg de poulet
- 50 g de saindoux
- 500 g de tomates fraches
- 2 poivrons verts
- 1 petite botte d'oignons grelots
- 250 g de petits pois
- persil, cerfeuil
- 10 cl de vin blanc

Pour la marinade :
- 3 citrons
- 2 gousses d'ail
- 2 feuilles de laurier
- thym effeuill
- sel et poivre

 

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