Recette Poulet au vin rouge - Recettes Poulet

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Recette Poulet au vin rouge

Poulet au vin rouge

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Temps total: 120 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 90 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Volaille Plat Recette de fte

La recette en quelques mots:
poulet, vin, rouge, volaille

 

Prparation Recette Poulet au vin rouge

Faire revenir les oignons avec les lardons.
Ajouter les morceaux de poulet et les faire revenir 5 minutes, avec un peu de vin.
Ajouter le reste du vin, les carottes en rondelles, le bouquet garni, l'ail, le sel, le poivre, et les herbes de Provence.
Couvrir et laisser cuire feu fort pendant 30 min.
Enlever le couvercle et laisser mijoter feu moyen, en remuant de temps en temps (ajouter un peu d'eau si ncssaire).

Ingrdients Recette Poulet au vin rouge

- 6 cuisses de poulet ou un poulet entier dcoup
- 4 gros oignons
- 5 gousses d'ail
- 60 cl de vin rouge de table
- 1 bouquet garni
- 2 carottes
- 300 g de lardons
- herbes de Provence
- sel, poivre

 

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