Recette Poulet au gingembre et la vanille - Recettes Poulet

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Recette Poulet au gingembre et la vanille

Poulet au gingembre et  la vanille

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Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Volaille Plat

La recette en quelques mots:
poulet, gingembre, vanille, volaille

 

Prparation Recette Poulet au gingembre et la vanille

Faites revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile de tournesol et laissez lgrement dorer.
Pendant ce temps, mincez le gingembre frais en fine lamelles ainsi que l'oignon.
Dbitez la tomate en petits cubes et pressez l'ail.
Quand le poulet commence dorer, rajoutez l'oignon puis mlangez pendant 2 mn.
Rajoutez les cubes de tomates et laissez rduire trs lgrement pendant 5 mn.
Incorporez le mlange ail press, gingembre et thym. Salez et poivrez.
En dbut de coloration, rajoutez (ou non) le piment, couvrez et laissez cuire feu doux pendant une bonne demi-heure. Rajoutez deux cuillres caf d'extrait de vanille et remettez 20 mn couvert.
Servez accompagn de riz parfum et de lentilles.

Ingrdients Recette Poulet au gingembre et la vanille

- 4 cuisses de poulet (pilon + haut de cuisse)
- 1 morceau de gingembre frais
- 1 gros oignon
- 2 tomates
- 3 tte d'ail
- 1 piment oiseau (facultatif)
- sel, poivre
- thym
- huile de tournesol
- 1 extrait de vanille

 

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