Recette Poulet au gingembre du docteur wang
Recette.net
Temps total: 65 mn
Temps de préparation: 15 minute
Temps de cuisson: 50 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Volaille
La recette en quelques mots:
poulet, gingembre, docteur, wang, volaille
Temps total: 65 mn
Temps de préparation: 15 minute
Temps de cuisson: 50 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Volaille
La recette en quelques mots:
poulet, gingembre, docteur, wang, volaille
Préparation
Dans une sauteuse, les faire revenir à feu vif avec la moitié d'huile.
Quand elles sont dorées sur toutes les faces, réserver.
Dans la même sauteuse, avec le reste d'huile, faire fondre à feu doux les oignons hachés fins avec un peu de sel, ajouter l'ail épluché et écrasé grossièrement et le gingembre épluché et râpé.
Déglacer avec le vin blanc, ajouter la sauce soja, les morceaux de poulet et un peu de poivre, (pas de sel); laisser mijoter à feu doux pendant 35 min.
Servir avec du riz ou des pâtes."
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet entières- 4 cm de racine de gingembre frais
- 3 gousses d'ail
- 1 gros oignons
- 25 cl de vin blanc sec
- 10 cl de sauce de soja
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin
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