Recette Poulet au citron - Recettes Poulet

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Recette Poulet au citron

Poulet au citron

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Temps total: 65 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Volaille Plat

La recette en quelques mots:
poulet, citron, volaille

 

Prparation Recette Poulet au citron

Commencer par dcouper le poulet (il est evidemment possible de n'acheter que des blancs...), mincer les chalotes.
Dans une marmite, faire revenir les morceaux de poulet dans le beurre feux moyen. Quand ils sont colors, ajouter les chalotes.
Au bout de 2 mn, ajouter la farine, le vin et l'eau.
Mlanger le tout pour obtenir une sauce homogne, couvrir et laisser cuire 30 mn.
Ajouter le jus de citron et la crme frache, mlanger et laisser mijoter 10 mn.
Servir accompagn de riz ou de ptes fraches.

Ingrdients Recette Poulet au citron

- 1 poulet entier
- 4 chalotes
- 50 cl de crme frache
- 10 cl de vin blanc
- 20 cl d'eau
- 1 citron
- 1 cuillre soupe de farine de froment
- sel + poivre
- beurre demi-sel

 

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