Recette Poulet au cidre - Recettes Poulet

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Recette Poulet au cidre

Poulet au cidre

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Volaille Plat

La recette en quelques mots:
poulet, cidre, volaille

 

Prparation Recette Poulet au cidre

Couper le poulet en 4 morceaux. Les faire revenir au beurre dans une cocotte. Ajouter les chalotes haches. Mouiller avec le cidre. Saler et poivrer.
Faire mijoter durant 50 55 mn.
Retirer le poulet et le garder au chaud. Faire rduire la sauce de 1/3. Lier avec le reste du beurre, la crme, la ciboulette.
Napper le poulet de cette sauce et servir avec des ptes fraches.

Ingrdients Recette Poulet au cidre

- 1 poulet de 1,5 kg
- 1 bouteille de cidre brut
- 4 chalotes
- 150 g de crme frache
- 150 g de beurre
- ciboulette
- sel et poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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