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Recette Poulet au beaufort

Poulet au beaufort

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Volaille Plat

La recette en quelques mots:
poulet, beaufort, volaille

 

Prparation Recette Poulet au beaufort

Couper le poulet en morceaux.
Eplucher les oignons grelots.
Faire revenir doucement les oignons dans le beurre.
Enlever les oignons et faire blondir le poulet. Remettre les oignons avec le poulet et ajouter la moiti du vin blanc, salez, poivrez.
Couvrez, laissez cuire doucement 40 mn.
Ranger les oignons et le poulet dans un plat four.
Coupez le beaufort en lamelles fines dans une casserole, arrosez-le du reste du vin blanc, salez, poivrez, mettez fondre sur feu doux en tournant sans arrt avec une cuillre en bois.
Versez cette fondue sur le poulet.
Passez 5 mn sous le gril du four.

Ingrdients Recette Poulet au beaufort

- 1 poulet de 1,5 kg
- 50 g de beurre
- 15 oignons grelots
- 4 dl de vin blanc
- 250 g de beaufort
- sel, poivre

 

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