Recette Poulet la catalane et riz au chorizo - Recettes Poulet

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Recette Poulet la catalane et riz au chorizo

Poulet  la catalane et riz au chorizo

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Temps total: 120 mn
Temps de prparation: 1 heure
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Volaille Recette du monde Plat

La recette en quelques mots:
poulet, catalane, riz, chorizo, volaille

 

Prparation Recette Poulet la catalane et riz au chorizo

Dans une cocotte, faites revenir le poulet pendant 10 min.
Salez, arrosez avec le vin blanc, et le bouillon. Couvrez et laissez mijoter 50 min.
Faites revenir dans l'huile d'olive les oignons, les piments mincs, le chorizo et les riz.
Mouillez avec 60 cl d'eau sale, ajoutez le bouquet garni.
Portez bullition et laissez cuire 20 min.
Servez le tout dans un plat creux.

Bon apptit.

Ingrdients Recette Poulet la catalane et riz au chorizo

- 200 g de riz (de prfrence slection de 3 riz : riz sauvage, riz rouge et riz blanc)
- 1 poulet de 1,3 kg environ
- 100 g de chorizo coup en ds
- 1 petit verre de vin blanc
- 1 grand verre de bouillon
- 2 piments rouges
- 1 oignon hach
- 2 cuillres soupe d'huile d'olive
- sel, poivre, bouquet garni

 

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