Recette Poulet l'orange - Recettes Poulet

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Recette Poulet l'orange

Poulet  l'orange

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Temps total: 75 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Volaille Plat

La recette en quelques mots:
poulet, orange, volaille

 

Prparation Recette Poulet l'orange

Faire braiser le poulet dans du beurre, puis le rserver sur une assiette. Faire revenir les oignons, y ajouter les champignons puis les lardons.
Zester une des oranges et presser les quatre.
Remettre les blancs de poulet sur le lit d'oignons/lardons, arroser avec le jus d'orange et mettre les zests par dessus.
Saler et poivrer lgrement, puis presser le demi-citron. Laisser rduire afin de aire confire les oignons.
Servir accompagn de pommes de terre cuites au four : cuire 10 minutes les pommes de terre l'eau, les couper en 4 dans le sens de la longeur, puis les ranger sur le dos dans le lche frite du four en arrosant lgrement d'huile d'arachide, pour finalement les laisser cuire 20 25 mn.

Ingrdients Recette Poulet l'orange

- 4 blancs de poulet
- 1 barquette de lardons
- 5 champignons de paris frais
- 3 gros oignons
- 4 oranges
- sel et poivre
- herbes de provence
- 1 demi-citron

 

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