Recette Poulet l'orange parfum au curry - Recettes Poulet

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Recette Poulet l'orange parfum au curry

Poulet  l'orange parfum au curry

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Volaille Recette du monde Plat

La recette en quelques mots:
poulet, orange, parfum, curry, volaille

 

Prparation Recette Poulet l'orange parfum au curry

Couper le blanc de poulet dans leur grosseur afin d'obtenir des filets pas trop gros.
Mettre l'huile, l'oignon et le poivron dans une casserole. Ds que les oignons sont transparents, ajouter le poulet lgrement sal.
Laisser revenir pendant quelques minutes, jusqu' ce que le poulet perde sa couleur de viande crue, en remuant de temps en temps. Saler et poivrer.
Ajouter le jus d'orange,le bouillon, le curry, la poudre de noix de coco et ventuellement le sucre.
Laisser mijoter feu doux pendant 40 45 min.

Ingrdients Recette Poulet l'orange parfum au curry

- 3 blancs de poulet ( ajuster selon la taille des morceaux et l'apptit des convives)
- 2 oignons moyens pels et finement hachs
- 1 poivron rouge nettoy et dtaill en tous petits morceaux
- le jus de 5 oranges (si les oranges sont trs acides, compter 1 cuillre soupe de sucre fin)
- 1 bonne cuillre soupe de curry
- 1 cuillre soupe de poudre de noix de coco
- sel et poivre - 6 cuillres soupe d'huile
- 1 verre de bouillon de poulet ou de viande (frais ou concentr)

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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