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Recette Pote la crole

Pote  la crole

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 30/45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
pot, e, cr, ole, viande

 

Prparation Recette Pote la crole

Eplucher l'igname et le madre et les couper en rondelles. Couper les extrmits des bananes et les fendre dans le sens de la longueur, puis les ploncher dans l'eau un peu sale pendant 15 20 min, avant de porter bullition jusqu' ce que le tout soit cuit.
A mi-cuisson, plonger le chou coup en deux dans le sens de la longueur.
En mme temps, mettre dans une autre casserole les queues et le petit sal dans de l'eau avec 1 gousse d'ail crase et une branche de cive pendant au moins 30 mn pour qu'ils soient bien tendres.
Une fois tous vos aliments cuits, garder au chaud et prparer la vinaigrette.
Avec un brin de cive coup finement, mlanger le jus d'un citron vert, 2 gousses d'ail crases, poivre et sel. Dresser vos aliments et arroser de vinaigrette.

Ingrdients Recette Pote la crole

- 2 queues de porc sales
- 2 morceaux de petit sal
- 2 bananes verte (ti nain)
- 1/2 chou blanc chinois
- 1 petit igname
- 1 petit madre
- 1 citron verte
- 3 gousses d'ail
- 1 2 branches de cive
- sel et poivre

 

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