Recette Potage aux champignons
Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 45 minute
Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 6
Catgorie de la recette:
Soupe / Potage Lgume / Vgtarien
La recette en quelques mots:
potage, champignons, soupe, potage
Prparation Recette Potage aux champignons
Faites-le revenir au beurre, ajoutez les champignons, saupoudrez de farine, mouillez de bouillon, laissez cuire 45 mn (15 mn en auto-cuiseur).
Passez ou mixez la soupe, liez avec les jaunes d'oeufs battus avec la crme frache et rectifiez l'assaisonnement.
Vous pouvez saupoudrer de pluches de cerfeuil volont.
Ingrdients Recette Potage aux champignons
- 300 g de champignons de couche- 1 oignon
- 30 g de beurre
- 1 cuillre soupe de farine
- 1 litre de bouillon (eau et cubes)
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 cuillres soupe de crme frache
- sel et poivre
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