Recette Potage au potiron et la noix de coco - Recettes Potage

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Recette Potage au potiron et la noix de coco

Potage au potiron et  la noix de coco

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Soupe / Potage

La recette en quelques mots:
potage, potiron, noix, coco, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Potage au potiron et la noix de coco

Couper la chair de la courge en ds de 1 cm.
Le piment en 2 dans le sens de la longueur pour l'ppiner.
Hacher menu les chalotes et le piment.
Porter bullition le lait de coco.
Ajouter la courge, le piment les chalotes.
Saler et ajouter le zeste de citron vert, porter bullition, couvrir et laisser mijoter 10 mn (jusqu' que la courge soit cuite).
Passer le tout au mixer pour avoir un potage bien lisse.
remettre sur le feu, griller les graines de courge la pole, servez le potage et dcorez avec les graines de courge grilles.

Ingrdients Recette Potage au potiron et la noix de coco

- 500 g de chair de courge
- 1 piment
- 2 chalotes
- 6 dl de lait de coco
- sel
- le zeste d'un citron vert
- 2 cuillres soupe de graines de courge

 

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