Recette Pot-au-feu du vnzula - Recettes Pot-au-feu

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Recette Pot-au-feu du vnzula

Pot-au-feu du vnzula

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Temps total: 100 mn
Temps de prparation: 40 minute
Temps de cuisson: 1H30 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8/10

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
pot, feu, v, n, zu, viande

 

Prparation Recette Pot-au-feu du vnzula

Faire cuire dans une marmite, le poulet, le veau" href="/recettes/jarret-de-veau.html">jarret de veau, les carottes, 3 oignons et l'ail pendant 30 min.
Assaisonner et incorporer les bananes et les choux carabes. Laisser mijoter 20 min.
Ajouter les pommes de terre puis, aprs 15 min de cuisson, le potiron en morceaux.
Finir la cuisson pendant 15 min.
Faire une fondue d'oignon dans une pole avec le reste d'oignons cisels et un peu d'huile.
Incorporer les tomates mondes et dcoupes, et les piments. Laisser mijoter quelques instants feu doux.
Verser le bouillon et laisser rduire 10 min.
Servir la viande avec les lgumes, et la sauce part.

Ingrdients Recette Pot-au-feu du vnzula

- 1 poulet en morceaux
- 1 kg de veau" href="/recettes/jarret-de-veau.html">jarret de veau
- 500 g de carottes
- 6 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 kg de bananes vertes
- 500 g de pommes de terre
- 500 g de cleri-rave
- 500 g de potiron
- 500 g de tomates peles (1 grosse bote, si l'on prfre)
- 2 petits piments forts
- 2 cuillres soupe d'huile
- 50 cl de bouillon
- sel et poivre

 

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