Recette Porc en pot au feu - Recettes Porc

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Recette Porc en pot au feu

Porc en pot au feu

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Temps total: 21 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 1h15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
porc, en, pot, feu, viande

 

Prparation Recette Porc en pot au feu

Couper la viande en cubes, faire revenir l'huile
- Eplucher et couper les lgumes en rondelles (sauf tomates que l'on met plus tard).
Ajouter les lgumes la viande, les haricots blancs, l'ail minc, le thym, le laurier.
Faire dorer 10 min.
Dissoudre le bouillon-cube dans 10 cl de vin blanc, verser sur la prparation et faire cuire 40 min feu moyen.
Remuer de temps en temps.
Eppiner les tomates, puis les ajouter.
Ajouter la saucisse cuire et laisser cuire encore 10 15 min feu trs doux.
Saupoudrer d'herbes aromatiques et assaisonner.
Rgalez-vous !

Ingrdients Recette Porc en pot au feu

- 500 g d'paule de porc
- 1 saucisse cuire
- 3 cuillres soupe d'huile
- 4 oignons
- 3 carottes
- 1 poireau
- 2 grains d'ail
- 1/4 de cleri rave
- 1 cube de bouillon de volaille
- 50 cl de vin blanc sec
- 400 g de haricots blancs (tremps la veille)
- 4 tomates
- thym, laurier, origan, sarriette
- 2 cuillres soupe de paprika
- sel et poivre

 

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