Recette Porc au sucre - Recettes Porc

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Recette Porc au sucre

Porc au sucre

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Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
porc, sucre, viande

 

Prparation Recette Porc au sucre

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon hach, ajouter le porc coup en morceaux, faire blondir, puis ajouter le sucre et environ 2 c soupe de nuoc man.
Remuer et couvrir et laisser cuire un quart d'heure.
Pendant ce temps, presser les citrons et disposer le jus dans des petites coupelles avec un peu de sauce soja.
faire tremper le soja et l'goutter.
Faire gonfler les champignons dans de l'eau chaude, les rincer, les goutter et les couper en fines lanires.
Dans la cocotte, rajouter le soja, remuer, laisser cuire encore un quart d'heure, saler poivrer, rajouter ensuite les champignons et laisser cuire une demi-heure encore.
Laver les plus grande feuilles de la salade, et mettre dans un plat.
Servir le porc avec du riz.
Prendre un feuille de laitue, mettre le porc dedans et le riz, et tremper dans les petites coupelles de citron et dguster !

Ingrdients Recette Porc au sucre

- 1 rti de porc dans l'chine d'un kilo
- 250 g de soja frais ou en bote
- 1 sachet de champignons noirs schs
- 1 laitue avec des grandes feuilles
- 10 morceaux de sucre, sel, poivre
- nuoc man et sauce soja
- 5 citrons
- 1 gros oignon

 

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