Recette Porc au citron faon kif - Recettes Porc

Nos Recettes


Recette Porc au citron faon kif

Porc au citron faon kif

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 1h30/2h heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
porc, citron, fa, on, kif, viande

 

Prparation Recette Porc au citron faon kif

Faire chauffer la cocotte.
Faire revenir les tranches de lard coupes en morceaux et rserver.
Faire revenir le porc coup en morceaux dans un filet d'huile d'olive, faire bien dorer (c'est important) et rserver.
Faire revenir les oignons coups en fines lamelles.
Remettre le porc et le lard dans la cocotte et dglacer avec le jus des 2 citrons (la couleur doit tre proche de celle d'un caramel).
Recouvrir d'eau et mettre les gousses d'ail entires avec juste la dernire peau et saler (mais pas trop cause du lard).
Laisser cuire couvert pendant 1h30, voire 2 h feu doux ; la viande doit rester tendre.
Incorporer les boulettes de farine environ 30 minutes avant la fin de cuisson.
Pour faire les boulettes, il vous faut 2 casseroles : dans la premire, faire chauffer un verre d'eau avec une pince de sel et dans l'autre 2 cuillres d'huile.
Quand l'huile est chaude, incorporer la farine puis remuer.
Ajouter petit petit l'eau jusqu'a l'obtention d'une pte molle et compacte qui ne colle pas aux doigts.
Si a colle aux doigts, rajouter un peu de farine ! "

Ingrdients Recette Porc au citron faon kif

- 1 kg d'paule de porc
- 2 tranches de lard nature
- 2 citrons - 2 oignons
- 6 gousses d'ail
- huile d'olive
- sel, poivre
Pour les boulettes:
- 2 cuillres soupe d'huile d'olive
- 150 g de farine
- eau chaude
- sel

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Créme anglaise Moules à la crÚme Gateau au chocolat Mousse au chocolat allégée CrÚme patissiÚre CrÚme de légume Pâte à pizza P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Moules à la crÃÃ ¡me Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Boeuf Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Moules ������������š���� la cr����������������me PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza CrÚme anglaise Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Pâte à pizza Tiramisu Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Mousse au chocolat allégée Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  P���¢te ���  pizza Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ CrÊme anglaise Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Poulet Mousse au chocolat allégée Couscous

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes