Recette Pommes soufflees au calvados - Recettes Pommes

Nos Recettes


Recette Pommes soufflees au calvados

Pommes soufflees au calvados

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
pommes, soufflees, calvados, dessert

 

Prparation Recette Pommes soufflees au calvados

Mettre les raisins dans un bol, les recouvrir d'eau et les laisser gonfler 1 bonne heure.
Laver les pommes.
Les creuser en laissant environ 1,5 cm de chair.
Garder la pulpe ainsi obtenue, sans le trognon, et la mettre fondre dans une casserole avec un peu d'eau (comme pour faire une compote).
Remuer pour que cela n'attache pas.
Lorsque la compote est faite, rserver et laisser refroidir.
Casser les oeufs, sparer les jaunes des blancs.
Rserver les jaunes.
Battre les blancs en neige fermes.
Dans la compote refroidie, mlanger les raisins goutts, le calvados, le miel et les jaunes d'oeufs. Lorsque le tout est bien homogne, y incorporer les blancs en neige jusqu' obtenir une prparation lisse.
Poser les pommes dans un plat allant au four (galiser un peu leurs bases pour qu'elles tiennent droites).
Les remplir avec la prparation.
Mettre au four environ 20 mn (il faut que le souffl soit pris).
Laisser tidir et servir dans chaque assiette accompagn d'une boule de glace vanille (ou pomme- calvados...)

Ingrdients Recette Pommes soufflees au calvados

- 6 belles pommes bien fermes
- 125 g de raisins (moiti raisins blonds/ moiti raisins noirs) - 3 oeufs
- 1 petit verre de calvados
- 5 cuillres soupe de miel
- 1 sachet de sucre vanill
- glace vanille (ou au choix selon les gots)

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

CrÚme anglaise CrÊme anglaise Poulet PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà P���¢te ���  pizza PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Gateau au chocolat Pâte à pizza Créme anglaise Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre CrÚme patissiÚre Pâte à pizza Mousse au chocolat allégée Tiramisu Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allégée Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me CrÚme de légume Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Moules à la crÃÃ ¡me Moules à la crÚme Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat allégée

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes