Recette Pommes de terres sautes - Recettes Pommes

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Recette Pommes de terres sautes

Pommes de terres sautes

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Temps total: 20 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 3/4

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates

La recette en quelques mots:
pommes, terres, saut, es, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Pommes de terres sautes

Eplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches de 1,5 cm d'paisseur, puis en cubes.
Ne plus les laver.
Dans une sauteuse, faire chauffer 3 cuillres soupe d'huile. Lorsque l'huile est chaude, y mettre les pommes de terre d'un coup, puis les enrober d'huile dans tous les sens avec une cuillre en bois.
Ajouter sel et poivre (et ventuellement curry), puis re-mlanger.
Porter feu maximal et faire cuire avec le couvercle jusqu' ce qu'une bonne odeur de pommes de terre grilles s'chappe... Ne pas les dcouvrir avant!
Cela prend entre 3 et 5 minutes.
A ce moment l seulement, retourner les pommes de terre. Baisser la temprature de 2 graduations (pour mettre feu moyen).
Remettre le couvercle, puis retourner les pommes de terre toutes les 3 min pendant 10 min.
Maintenant, elles sont cuites.
Vrifier tout de mme avec la pointe d'un couteau.

Ingrdients Recette Pommes de terres sautes

- 6 pommes de terre chair ferme
- huile
- sel et poivre
- facultatif : 1 pince de curry
- sauteuse avec couvercle

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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