Recette Pommes de terre sautées au gros sel
Recette.net
Temps total: 50 mn
Temps de préparation: 15 minute
Temps de cuisson: 35 minute
Difficulté de la recette: Recette intermédiaire
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Pâtes / Riz / Patates Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
pommes, terre, sautées, gros, sel, pâtes, riz, patates
Temps total: 50 mn
Temps de préparation: 15 minute
Temps de cuisson: 35 minute
Difficulté de la recette: Recette intermédiaire
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Pâtes / Riz / Patates Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
pommes, terre, sautées, gros, sel, pâtes, riz, patates
Préparation
Les faire cuire à la cocote-minutes environ 20 mn à partir de la rotation de la soupape.
Laisser refroidir.
Couper en rondelles larges en laissant la peau.
Faire fondre le beurre, l'huile dans une poêle et y jeter les pommes de terre.
Faire dorer à feu vif en remuant de temps en temps et ajouter 2 pincées de gros sel, le poivre et les herbes de Provence. Déguster aussitôt que c'est bien doré.
Ingrédients
- une quinzaine de pommes de terre (à chair ferme) de taille moyenne- gros sel
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- poivre
- herbes de Provence
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