Recette Pommes de terre au lard fum et l'ail - Recettes Pommes

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Recette Pommes de terre au lard fum et l'ail

Pommes de terre au lard fum et  l'ail

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Temps total: 100 mn
Temps de prparation: 40 minute
Temps de cuisson: 1h30 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Viande

La recette en quelques mots:
pommes, terre, lard, fum, ail, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Pommes de terre au lard fum et l'ail

Eplucher les pommes de terre.
Les couper en deux dans le sens de la longueur.
Creuser chacune des 2 parties l'aide d'une cuillre caf, (et de la contenance d'une cuillre caf).
Raliser un beurre d'escargot (hcher le persil et les gousses d'ail, mlanger au beurre ramolli, poivrer).
Tartiner cette prparation dans les ""creux"" des pommes de terre
Reconstituer les pommes de terre (avec leurs parties respectives) et les enrouler d'une tranche de lard fum. Emballer chacune des pommes de terre en papillote.
Disposer celles ci dans un plat allant au four (l'ouverture de l'aluminium vers le haut, pour garder le jus l'intrieur de la papillote).
Laisser cuire 1 h 30 200C (thermostat 6-7). Bon apptit !!!"

Ingrdients Recette Pommes de terre au lard fum et l'ail

- 12 pommes de terre moyennes
- 12 fines tranches de lard fum
- 1 bouquet de persil frais
- 4 gousses d'ail
- beurre ramolli
- poivre
- 12 feuilles d'aluminium

 

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