Recette Pommes de terre ardennaises - Recettes Pommes

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Recette Pommes de terre ardennaises

Pommes de terre ardennaises

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 1 heure
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Recette du monde Plat Ptes / Riz / Patates

La recette en quelques mots:
pommes, terre, ardennaises, recette, monde

 

Prparation Recette Pommes de terre ardennaises

Laver les pommes de terre avec la peau puis les cuire l'eau 40 mn environ (ou moins avec un autocuiseur).
Une fois cuites, les couper en 2, puis les creuser pour en extraire la chair en prenant garde de laisser la peau avec un peu de chair afin de garder la forme de la pomme de terre, car un peu plus tard nous les garnirons.
Mettre la chair dans un saladier, ajouter le jambon coup en petit morceaux, incorporer les lardons cuit au pralable, la crme frache et le lait. Bien mlanger.
Assaisonner, puis rajouter un peu de fromage rp.
Mlanger a nouveau.
Garnir ensuite les peaux de pommes de terre de ce mlange, saupoudrer de fromage rp et passer au four 10 mn environ.

Ingrdients Recette Pommes de terre ardennaises

- 4 grosses pommes de terre
- 2 tranches de jambon
- 1 pot de crme frache paisse
- du fromage rp
- 1 verre de lait
- 1 petit paquet de lardons (fum ou nature)
- sel et poivre

 

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