Recette Pommes braises au cidre - Recettes Pommes

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Recette Pommes braises au cidre

Pommes braises au cidre

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Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
pommes, brais, es, cidre, dessert

 

Prparation Recette Pommes braises au cidre

Epluchez les pommes, coupez-les en huitimes, puis en deux dans la largeur.
Dans une cocotte en fonte faites fondre le beurre feu moyen, puis ajoutez les pommes.
Ajouter de la cannelle votre got.
Saler, poivrer gnreusement.
Remuez rgulirement pendant 3-4 mn.
Versez le cidre sur les pommes.
Le haut des pommes doit affleurer la surface.
Couvrez la cocotte demi et laissez mijoter feu doux pendant 10 mn.
Vrifiez rgulirement la cuisson pour que les pommes ne se transforment pas en compote.
Le cidre doit tre compltement vapor la fin de la cuisson. Servir chaud avec du magret de canard.

Ingrdients Recette Pommes braises au cidre

- 6 pommes (royal gala, golden, etc)
- une noix de beurre (de prfrence 1/2 sel)
- 2 dl de cidre brut
- cannelle en poudre
- sel, poivre du moulin

 

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