Rubrique :
Dessert
Auteur : webmaster
Niveau : intermediaire
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 grosses pomes golden
- 200 g de fromage 20 % matière grasse en faisselle
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 oeuf + jaune
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- extrait de vanille
- papier sul
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Description :
Chauffer le four sur Th 6 (180 degré). Lavez et épongez les pommes. Coupez leur un chapeau, évidez sans les percer, en élevant le trognon ainsi que les parties dures (il doit rester une épaisseur de pulpe d'environ 1 cm).
Dans une jatte, battez l'oeuf entier et le jaune, ajouter le fromage blanc égoutt, le sucre, la cannelle en poudre et quelques gouttes d'extrait de vanille.
Mélangez le tout.
Remplissez les pomme. du mélange.
Replacez le chapeau sur les pommpes, enveloppez de papier sulfurisé.
Déposez les papillotes sur une plaque de cuisson.
Glissez au four et laissez cuire environ 25 mn. Servez tiède.
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