Recette Poivrons faris hongrois - Recettes Poivrons

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Recette Poivrons faris hongrois

Poivrons faris hongrois

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Temps total: 61 mn
Temps de prparation: 1 heure
Temps de cuisson: 1h15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 14

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Recette du monde

La recette en quelques mots:
poivrons, far, is, hongrois, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Poivrons faris hongrois

Faire cuire le riz. Lavez et coupez le dessus des poivrons, ainsi qu'un tout petit morceau de la queue des poivrons, de manire ce qu'il y aie un petit trou pour mieux les farcir. Prparer le hach, mettre dans un bol, avec les oeufs, sel poivre, 1 cuillre caf de paprika, 1 cuillre caf de poudre de bouillon, 1 cuillre caf de piment, 1 oigon trs finement rp, l'ail trs finement rp et le riz cuit. Mlanger le tout et farcir les poivrons.
Dans une casserole faire revenir doucement 3 gros oignons coups fins dans la margarine, ajouter la farine de manire faire un roux, ajouter 1 cuillre caf de paprika en poudre (piquant), un peu de thym et 1 cuillre caf de bouillon en poudre. Ajouter le concentr de tomate et mlanger.
Mettez 1 bon litre d'eau et porter bullition sur feu doux (si pas assez ajouter un peu d'eau). Ajouter 1 cuillre caf de sucre en poudre et les poivrons faris. Rpez la peau d'1/3 de citron trs fin et cuire 1 bonne heure en mlangeant de temps autres pour ne pas que la farine colle au fond.

Ingrdients Recette Poivrons faris hongrois

- 14 poivrons blancs
- 750 g de hach porc et boeuf
- 4 ou 5 oignons
- 1 gousse d'ail
- piment (style sambal)
- paprika en poudre
- 2 oeufs
- farine
- 125 g de riz
- bouillon de lgumes en poudre
- margarine
- sucre
- 1 bote de concentr de tomate (pas trop petite)
- un peu de thym

 

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