Recette Poivrons farcis au boeuf et aux pices - Recettes Poivrons

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Recette Poivrons farcis au boeuf et aux pices

Poivrons farcis au boeuf et aux pices

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Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 40 minute
Temps de cuisson: 50 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 3

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Viande

La recette en quelques mots:
poivrons, farcis, boeuf, pices, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Poivrons farcis au boeuf et aux pices

Prparation de la farce:
Couper 2 oignons en petits morceaux.
Mlange-les dans un rcipient avec l'oeuf et y ajouter le sel, le poivre, le paprika, le curry et la marjolaine.
(la farce doit avoir du got).
Ajouter enfin la viande et ptrir.
Faire revenir le tout feu moyen jusqu' ce que la viande soit cuite.
Prparation des poivrons:
Retirer le chapeau des poivrons ( conserver de ct), les ppiner, les laver et les remplir de la farce.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, y ajouter les poivrons farcis et les faire revenir 5 minutes de chaque ct.
Ajouter ensuite dans la casserole le dernier oignon hach et le faire revenir pendant 5 minutes.
Remplir la casserole d'eau jusqu' la moiti des poivrons, la recouvrir et laisser cuire le tout feu moyen pendant 25 minutes.
Ajouter ensuite dans la sauce le jus de viande et les chapeaux des poivrons.
Laisser cuire environ 5 minutes feu fort, replacer les chapeaux sur les poivrons et servir.

Ingrdients Recette Poivrons farcis au boeuf et aux pices

- 3 poivrons
- 300 g de boeuf hach
- 3 oignons
- 1 oeuf
- 8 cuillres soupe de paprika
- 4 cuillres soupe de curry
- 5 cuillres soupe de marjolaine
- 2 cuillres soupe de sel
- poivre
- huile d'olive
- 1 cube de bouillon de boeuf ou de volaille

 

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