Recette Poivron farci aux moules - Recettes Poivron

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Recette Poivron farci aux moules

Poivron farci aux moules

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Temps total: 37 mn
Temps de prparation: 35 minute
Temps de cuisson: 2 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 1

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Poisson / Crustac Plat

La recette en quelques mots:
poivron, farci, moules, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Poivron farci aux moules

Laver et vider le poivron.
Dans une jatte, battre la crme et le jaune d'oeuf de manire obtenir une crme trs homogne. La saler, la poivrer et mettre du gingembre selon votre got. Ouvrir les moules de Bouchot et les mler la crme.
Mettre la crme dans le poivron creux et le faire cuire au bain-marie four trs chaud (200C) pendant 2 min.
Le poivron doit tre color, la crme prise et les moules cuites.
Pour un petit plus de prsentation, Rper un zeste d'orange sur la crme du poivron.
Servir tide en entre ou en plat de rsistance (plutt consistant).

Ingrdients Recette Poivron farci aux moules

- 1 poivron rouge
- 20 cl de crme paisse
- 10 moules de Bouchot
- 1 jaune d'oeuf
- 1 zeste d'orange
- sel, poivre et gingembre moulu

 

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