Préparation
D'autre part, faites dorer les oignons émincés et placez-les dans un plat allant au four.
Mettez les morceaux d'agneau par dessus et nappez avec la sauce tomate.
Assaisonnez et saupoudrez de thym et laurier.
Faites cuire une heure à four doux (thermostat 5/150°C) et servez avec du riz créole.
Ingrédients
- 2 poitrines d'agneau- 500 g d'oignons émincés
- un bol de sauce tomate (soit 40 cl environ)
- 50 g de beurre
- sel et poivre
- thym et laurier
- 250 g de riz créole
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