Recette Poisson cru la tahitienne - Recettes Poisson

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Recette Poisson cru la tahitienne

Poisson cru  la tahitienne

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Temps total: 8h mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 8h minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Poisson / Crustac Recette du monde

La recette en quelques mots:
poisson, cru, tahitienne, plat

 

Prparation Recette Poisson cru la tahitienne

Vider et laver la daurade, couper-les en petits escalopes, mettre-les mariner dans l'eau sal pendant 1 heure
Disposer les escalopes de daurade dans un plat, arroser-les avec le jus de citron et laisser mariner pendant 6 heures en les retournant de temps en temps, goutter-les.
Disposer les filets de poisson dans un plat saler et poivrer, parsemer de oignon et persil hach.

Ingrdients Recette Poisson cru la tahitienne

- 1kg de dorade
- 6 citrons verts
- 20g Gros sel de mer
- 1litre d'eau
- quelques branches de persil hach
- 1 oignon hach
- sel et poivre du moulin

 

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