Recette Poisson au curry de madras au lait de coco - Recettes Poisson

Nos Recettes


Recette Poisson au curry de madras au lait de coco

Poisson au curry de madras au lait de coco

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Recette du monde Plat

La recette en quelques mots:
poisson, curry, madras, lait, coco, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Poisson au curry de madras au lait de coco

Le faire rapidement revenir, des deux cts, dans une sauteuse dans l'huile d'olive, puis rserver.
Faire cuire l'oignon et l'ail mincs, ainsi que le gingembre, dans la sauteuse utilise prcdemment.
Ajouter les poivrons coups en lanires, et faire cuire 10 min pour faire rduire.
Ajouter les tomates en morceaux, et faire cuire 5 min.
Ajouter le curry, le curcuma, le piment, sel et poivre. Mlanger.
Ajouter le jus du citron vert, puis le lait de coco. Mlanger.
Ajouter le poisson, et bien mlanger le tout.
Laisser cuire encore 10 min, en couvrant la sauteuse, feu doux.
Servir chaud, avec un riz blanc.

Ingrdients Recette Poisson au curry de madras au lait de coco

- 800 g de poisson (darne de saumon ou de ""wahoo"", dos de cabillaud) (wahoo, mah-mah : selon le pays, c'est le nom donn la dorade coryphne)
- 1 gros oignon rouge minc
- 2 gousses d'ail minces
- 1 poivron rouge coup en lanires
- 1 poivron vert coup en lanires
- 1 beau morceau de gingembre frais coup en fins btonnets de 2 3 cm de long
- 3 tomates moyennes coupes en petits morceaux
- le jus d'un citron vert
- 1 bote de lait de coco
- 1 cuillre soupe d'huile d'olive
- 1 cuillre caf de curry de Madras
- 1 cuillre caf de curcuma
- 1 cuillre caf de piment sch broy
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Mousse au chocolat allégée Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me P���¢te ���  pizza CrÊme anglaise Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Poulet CrÚme anglaise Pâte à pizza Créme anglaise Mousse au chocolat allégée CrÚme patissiÚre Moules à la crÚme PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Gateau au chocolat CrÚme de légume Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Mousse au chocolat allégée Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Mousse au chocolat allégée Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Pâte à pizza Moules à la crÃÃ ¡me Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Tiramisu

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes