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Recette Pole marine orientale

Pole marine orientale

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat

La recette en quelques mots:
po, e, marine, orientale, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Pole marine orientale

Faire fondre l'oignon dans l'huille avec le piment cras. Ajouter le filet coup en ds, les crevettes et l'ail minc, faire sauter. Saupoudrer le tout avec le curry et le paprika. Bien mlanger.
Ajouter les tomates, le jus de la bote et le jus de citron, faire cuire 5 mn couvert.
Travailler la texture de la sauce du plat avec le coulis de tomate. Faire cuire 5 mn couvert, puis 5 mn dcouvert. Saler et poivrer si vous le jugez ncessaire.

Ingrdients Recette Pole marine orientale

- 400 g de filet de poisson (cabillaud, lieu...)
- 400 g de crevettes dcortiques
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillres soupe d'huille
- 1 cuillre caf de curry
- 1/2 cuillre caf de paprika doux
- 1 petit piment de cayenne sch
- 1,5 bote de tomate concasse
- coulis de tomate
- sel, poivre
- le jus d'1/2 citron

 

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