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Recette Pole de tomates grappe et champignons

Pole de tomates grappe et champignons

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Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 45 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
po, e, tomates, grappe, champignons, plat

 

Prparation Recette Pole de tomates grappe et champignons

Commencer par prparer les champignons, couper le bout de la queue, les couper en 4 (si pas trop gros) et les nettoyer dans une eau froide et citronne.
Les faire cuire dans un peu d'huile d'olive pour leur faire rendre l'eau et les goutter. Rserver.
Laver les tomates, les peler, et les couper en morceau (en 4 puis chaque morceau en 2).
Rserver dans un saladier.
Peler l'ail, enlever le germe et couper en trs petits cubes. Reprendre la mme casserole, rajouter de l'huile d'olive (compter une cuillre par personne), faire revenir les tomates 2 min couvert puis ajouter les champignons et faire revenir 2 min couvert.
Ajouter ensuite l'ail, le sel et le poivre, remuer le tout et ajouter le thym et la feuille de laurier.
Laisser mijoter couvert pendant 5 10 min.

Ingrdients Recette Pole de tomates grappe et champignons

- 500 g de tomates
- 500 g de champignons de paris
- 2 gousses d'al
- huile d'olive
- sel et poivre
- citron
- thym et une feuille de laurier

 

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