Recette Poêlée de courgettes et poivrons à l'huile de noix
Recette.net
Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 10 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
poêlée, courgettes, poivrons, huile, noix, légume, végétarien
Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 10 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
poêlée, courgettes, poivrons, huile, noix, légume, végétarien
Préparation
Rincer, vider, et couper le poivron en petits morceaux. Couper les 3/4 de la gousse d'ail en très petits morceaux, puis les faire frire dans une poêle avec l'huile d'olive.
A feu doux, incorporer les légumes.
Y ajouter le quart restant de la gousse d'ail, coupé en fines rondelles, et l'huile de noix.
Laisser sur le feu, éventuellement à feu fort, jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits, et que les courgettes commencent à foncer.
Assaisoner avec sel et poivre à volonté, et servir !
Ingrédients
- 2 courgettes- 1 poivron rouge ou jaune
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 2 cuillère à café d'huile de noix
- sel, poivre
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