Recette Pole de courgettes aux olives - Recettes Pole

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Recette Pole de courgettes aux olives

Pole de courgettes aux olives

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
po, e, courgettes, olives, plat

 

Prparation Recette Pole de courgettes aux olives

Lavez les courgettes, pongez-les et coupez-les en fines tranches sans les plucher.
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive puis dorer l'oignon et les gousses d'ail hachs, et enfin les courgettes.
Ds que les courgettes sont bien dores, incorporez le vin blanc sec, les olives noires et vertes dnoyautes, les herbes de Provence, puis salez et saupoudrez le tout de poivre noir.
Faites cuire de 10 15 mn environ.
Servez aussitt ou laissez tidir.
Servez en accompagnement d'un rti de porc ou de saucisson chaud.

Ingrdients Recette Pole de courgettes aux olives

- 1 kg de courgettes (de taille moyenne)
- 2 cuillres soupe d'herbes de Provence
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 12 olives noires et vertes dnoyautes
- 5 cl de vin blanc sec
- 2 cuillres soupe d'huile d'olive
- sel et poivre noir

 

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