Recette Pole d'aubergines et poivrons caramliss - Recettes Pole

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Recette Pole d'aubergines et poivrons caramliss

Pole d'aubergines et poivrons caramliss

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Temps total: 100 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 90 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
po, e, aubergines, poivrons, caram, lis, s, plat

 

Prparation Recette Pole d'aubergines et poivrons caramliss

Laver et couper les aubergines et poivrons en petits ds sans les plucher.
Emincer les oignons.
Mettre les lgumes dans un saladier.
Ajouter le vinaigre, la cassonade, le sel, l'huile d'olive, le thym et le sel.
Mlanger l'ensemble.
Etaler le mlange dans un plat allant au four.
Faire cuire les lgumes 180C (thermostat 6) pendant au moins 1h30.
S'il reste du liquide, remettre cuire jusqu' ce que l'ensemble soit caramlis.
Ajouter les olives coupes en petits morceaux et laisser refroidir.

Ingrdients Recette Pole d'aubergines et poivrons caramliss

- 2 aubergines
- 2 poivrons rouges
- 2 oignons blancs
- 6 cuillres soupe d'huile d'olive
- 3 cuillres soupe de cassonade
- 3 cuillres soupe de vinaigre balsamique
- thym
- sel
- 100 g d'olives vertes dnoyautes

 

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