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Recette Pizza du marin

Pizza du marin

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 40 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Recette du monde Poisson / Crustac

La recette en quelques mots:
pizza, marin, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Pizza du marin

Prparez la pte : mlangez la farine, la levure, le sel. Incorporez l'huile, puis l'eau peu peu jusqu' obtention d'une pte souple et qui ne colle pas aux mains.
Ptrissez quelques instants et laissez reposer temprature ambiante 1/2 heure.
Pendant ce temps prparez la sauce tomate : hachez les tomates et faites-les revenir dans une pole avec 1 cuillre soupe d'huile d'olive.
Ajoutez le liquide de la bote et le concentr de tomate.
Assaisonnez d'une feuille de laurier, des herbes sches, du sel, du poivre et laissez cuire feu doux 5 min.
Etalez la pte sur une paisseur de 5 milimtres environ et posez-la sur une plaque garnie de papier sulfuris.
Garnissez de sauce tomate et ajoutez les fruits de mer dcongels.
Saupoudrez d'emmental rap et mettez au four prchauff 240C (thermostat 8) mi-hauteur. Laissez cuire 20 min.
Dgustez sans attendre.

Ingrdients Recette Pizza du marin

pte :
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure de boulanger sche
- 1 cuillre caf de sel fin
- 1/4 de verre d'huile d'olive
- 1 verre environ d'eau tide
Sauce tomate :
- 1 bote de 400 g de tomates peles
- 2 cuillres soupe de concentr de tomate
- 1 feuille de laurier
- 1 pince de : thym, basilic, origan
- sel, poivre
Garniture :
- 250 g de cocktail de fruits de mer surgels
- 100 g d'encornets surgels
- 100 g d'emmental rap

 

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