Recette Pizza au jambon fum - Recettes Pizza

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Recette Pizza au jambon fum

Pizza au jambon fum
Pizza au jambon fum 1

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 60 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
pizza, jambon, fum, entr, e

 

Prparation Recette Pizza au jambon fum

Prparer la pte pizza. Laisser lever pendant 30minutes.
Faire cuire dans une casserole les tomates rpes avec l'huile d'olives, ajouter le concentr de tomates, sel et poivre. Laisser rduire jusqu' l'vaporation totale d'eau, ajouter le thym et retirer du feu.
Dans une pole faire revenir les gousses d'ail et les oignons mincs avec l'huile, ajouter le sel, poivre et le sucre. Laisser caramliser en remuant l'aide d'une spatule en bois. Passer la passoire.
Mlanger dans un saladier la sauce tomates et les oignons caramliss.
Quand la pte est leve. Abaisser cette pte de 3mm d'paisseur, couper cette abaisse l'aide d'un coupe-pte selon les mesures d'une plaque four rectangulaire.
Dposer la pte sur une plaque chemise de papier sulfuris.
Laisser lever l'tuve pendant une minute, piquer lgrement l'aide d'une fourchette.
Couvrir la pte de sauce de tomates et oignons.
Disposer en croisillons sur le dessus les lamelles de jambon fum. Garnir d'olives noires et de fromage.
Enfourner 180 C pendant 20 minutes environ.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Pizza au jambon fum

- pte pizza
- 500g de tomates
- 500g d'oignons
- 4 tranches de jambon fum
- 3gousses d'ail
- 2c..s d'huile d'olive
- 3c..s d'huile
- 1c..s de concentr de tomates
- 1c..c de thym en poudre
- olives noires
50g de fromage rouge
sel, poivre

 

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