Recette Pintade farcie au yaourt - Recettes Pintade

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Recette Pintade farcie au yaourt

Pintade farcie au yaourt

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 70 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise Recette du monde

La recette en quelques mots:
pintade, farcie, yaourt, plat

 

Prparation Recette Pintade farcie au yaourt

Badigeonner la peau de la pintade avec la moiti du beurre ramolli, assaisonner-la et farcir l'intrieur de la volaille avec le yaourt velout sal et poivr.
Mettre la pintade dans un plat gratin beurr, enfourner et laisser dorer four prchauff 210C pendant 15 min environ.
Arroser la pintade d'eau et le vinaigre, ajouter le reste du beurre, laisser rtir pendant une demie heure en arrosant souvent avec le jus.
Servir chaud.

Ingrdients Recette Pintade farcie au yaourt

- 1 pintade certifie
- 1 yaourt velout non sucr
- 100g de beurre
- 1 c..s de vinaigre
- verre d'eau
- sel et poivre

 

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