Recette Pilons de poulet aux fines herbes - Recettes Pilons

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Recette Pilons de poulet aux fines herbes

Pilons de poulet aux fines herbes

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
pilons, poulet, fines, herbes, plat

 

Prparation Recette Pilons de poulet aux fines herbes

Assaisonner les pilons avec le sel, du poivre et du quatre pices et faire-les dorer dans une cocote avec l'huile chauff sur toutes les faces, arroser-les de vinaigre et laisser rduire sec.
Verser dans la cocote les fines herbes, le laurier, l'oignon et l'ail hachs, mouiller avec le bouillon et 5 cl d'eau, laisser cuire couvert sur feu modr pendant 30 min environ en remuant de temps en temps.
Disposer les pilons sur un plat chaud, napper de sauce, dcorer de fines herbes.
Servir chaud.

Ingrdients Recette Pilons de poulet aux fines herbes

- 4 pilons de poulet
- 1 c..s de vinaigre
- 2 c..s de fines herbes(persil, basilic,estragon, cerfeuil)
- oignon hach
- 5 cl de bouillon de volaille
- 1 gousse d'ail hach
- laurier
- 2 c..s d'huile d'olive
- 1 pince de quatre pices
- sel et poivre

 

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