Recette Petits pains de bl concass aux noix - Recettes Petits

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Recette Petits pains de bl concass aux noix

Petits pains de bl concass aux noix

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Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 1 heure
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Gourmandise

La recette en quelques mots:
petits, pains, bl, concass, noix, gourmandise

 

Prparation Recette Petits pains de bl concass aux noix

Mlanger la farine, le bl concass, les cerneaux de noix grossirement hachs et le sel dans une terrine. Dlayer la levure et le sucre dans l'eau, verser dans la terrine et amalgamer le tout.
Ajouter 2 cuilleres soupe d'huile et de lait, ptrir jusqu' ce que la pte forme une boule. Couvrir et laisser au chaud pendant une bonne heure. Ptrir une nouvelle fois et, des mains farines, former des petits pains ronds ou allongs. Ranger sur une plaque et laisser encore lever un moment. A l'aide de ciseaux, inciser en croix, badigeonner avec le reste de l'huile et faire cuire 30 minutes environ au four prchauff 250C.

Ingrdients Recette Petits pains de bl concass aux noix

- 250 g de farine
- 60 g de bl concass
- 100 g de cerneaux de noix
- 1 cuillere caf de sel
- 20 g de levure
- 1/2 cuillere caf de sucre
- 10 cl d'eau tide
- 4 cuilleres soupe d'huile de noix ou de tournesol
- 10 cl de lait environ

 

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