Recette Petits lgumes d'automne au vin - Recettes Petits

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Recette Petits lgumes d'automne au vin

Petits lgumes d'automne au vin

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Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
petits, gumes, automne, vin, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Petits lgumes d'automne au vin

Eplucher tous les lgumes et les couper en petits ds, ansi que la viande.
Dans un wok, faire revenir la viande; une fois dore, la rserver. Mettre les ds de pommes de terre avec les oignons mincs en fines lamelless + 2 verres d'eau dans le wok; couvrir.
Une fois les pommes de terre cuites (environ 10 min), ajouter les courgettes et les champignons. Couvrir et laisser cuire feu doux 10 min.
Lorsque les lgumes sont fondants, ajouter la viande, la crme, le vin, la ciboulette, le persil, le sel et le poivre. Couvrir pendant environ 10 min.
Laisser fremir le plat sans couvercle pendant 30 min et remuer de temps en temps; servir chaud."

Ingrdients Recette Petits lgumes d'automne au vin

- 3 pommes de terre
- 2 oignons (coups en fines lamelles)
- 2 blancs de dinde
- 2 courgettes
- 4 ou 5 champignons de Paris
- 2 verres d'eau
- 20 cl de crme liquide
- 20 cl de vin rouge
- ciboulette
- persil
- sel et poivre

 

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