Mélanger tous les ingrédients.
Beurrer les petits ramequins (diamètre 10 cm environ) et verser la pâte pour tapisser le fond (environ un cm).
Poser 2 carrés de chocolat blanc au centre et remplir avec le reste de la pâte.
Faire cuire 7 à 8 minutes à thermostat 10.
Les petits gâteaux doivent être tendres au milieu.
Démouler.
Servir chaud.