Recette Petits beignets - Recettes Petits

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Recette Petits beignets

Petits beignets
Petits beignets 1

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Dessert Oeuf / Fromage

La recette en quelques mots:
petits, beignets, dessert

 

Prparation Recette Petits beignets

Le sirop
Mettre dans une casserole le sucre, le jus de citron et couvrir d'eau, laisser cuire sur feu doux, vrifier la cuisson en posant une goutte de confiture sur une assiette, la goutte ne doit pas s'taler.

La pte
Battre les oeufs et le sucre jusqu' ce que le mlange blanchisse et devienne mousseux, ajouter l'huile et le sucre vanill, la levure, travailler nergiquement ce mlange, ajouter la farine tamise peu peu en travaillant sans cesse jusqu' l'obtention d'une pte homogne et souple.
Etaler la pte au rouleau sur une paisseur de 1cm sur un plan de travail farin, dcouper la pte en rondelles l'aide d'un emporte-pice rond aprs trouer ces rondelles l'aide d'un autre emporte-pice qui a la forme d'un d coudre.
Faire frire les beignets dans un bain d'huile chaud jusqu' ce qu'ils soient dors, tremper-les dans le sirop chaud.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Petits beignets

- 2 oeufs
- 1/2 petit verre th d'huile
- 50g de sucre en poudre
- Zeste d'1 citron
- 1 sachet de sucre vanill
- 1 sachet de levure ptissire
- La farine selon le mlange

Sirop
- 500g de sucre en poudre
- Le jus d'1/2 citron

 

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