Recette Petite salade aux deux foies gras
Recette.net
Temps total: 30 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Entrée Légume / Végétarien Recette du monde
La recette en quelques mots:
petite, salade, deux, foies, gras, entrée
Temps total: 30 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Entrée Légume / Végétarien Recette du monde
La recette en quelques mots:
petite, salade, deux, foies, gras, entrée
Préparation
Mettre par dessus une petite tranche de foie gras mi-cuit
Couper le foie gras frais en petits morceaux et les fariner légèrement
Cuisson :
Dans une poêle bien chaude faire dorer les morceaux de foie gras, en les retournant avec une spatule et sans ajout de matière grasse
Disposer les morceaux de foie gras dorés sur la salade de chaque assiette
Servir rapidement avec la vinaigrette dans un récipient à part.
Ingrédients
1 Tranche de foie gras mi-cuit par personne20g de foie gras frais par personne
salade variée
farine
Vinaigrette
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