Recette Pescajoun (quercy) - Recettes Pescajoun

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Recette Pescajoun (quercy)

Pescajoun (quercy)

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Temps total: 15 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 5 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Dessert

La recette en quelques mots:
pescajoun, quercy, dessert

 

Prparation Recette Pescajoun (quercy)

Mettre la farine dans une assiette creuse avec le sel.
Ajouter l'oeuf et bien mlanger.
Ajouter le lait petit petit pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Laisser reposer une petite demi-heure.
Mettre de l'huile dans une pole.
Lorsqu'elle est bien chaude, verser la prparation et baisser le feu. Lorsque la pte est mate en surface, retourner et laisser cuire de l'autre ct.
Dguster chaud ou tide saupoudre de sucre, d'une pomme rpe, de fruits rouge, de confiture de chtaignes

Ingrdients Recette Pescajoun (quercy)

- 2 cuillres soupe de farine
- 1 oeuf
- 25 cl de lait
- 1 pince de sel
- garniture : sucre, miel, fruits, confiture, compote

 

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